Inhoudsopgave:

Gezonde Soorten Salades
Gezonde Soorten Salades

Video: Gezonde Soorten Salades

Video: Gezonde Soorten Salades
Video: #FITFRIDAY: Gezonde en lekkere salade - BestFitFriendsNL 2024, Maart
Anonim

Puree salade

Image
Image

De gekrulde valeriaanbladeren, die in de winter gemakkelijk in supermarkten te vinden zijn, zijn zeer rijk aan chlorofyl, dat sterk ontende eigenschappen heeft. Mung-sla bevat een grote hoeveelheid vitamine C, A en groep B (honderd gram is de dagelijkse inname van vitamine B9), evenals mineralen (vooral ijzer) en flavonoïden.

Romaine

Fotobank / Getty-afbeeldingen

De krachtige, dichte bladeren compenseren het gebrek aan vocht en vezels in het lichaam beter dan welke andere salade dan ook. Romaine bevat kalium, calcium, fosfor, magnesium en zwavel en van vitamine A, C, D, E en K. Het heeft een groot effect op de stofwisseling en ondersteunt de gezondheid van het spijsverteringsstelsel, dus probeer het te vervangen door vlees of vis.

Radicchio

Image
Image

Deze esthetisch mooie variëteit aan witlof, met lila, rode of roze bladeren, is een echte opslagplaats van vitamines, waaronder vitamine C die we in de winter nodig hebben, evenals K- en B-vitamines, die de hoofdrol spelen. Rijk aan antioxidanten en flavonoïden, evenals inuline, dat de bloedsuikerspiegel reguleert. De polyfenolen die het bevat, hebben een positief effect op het behoud van een jeugdige huid.

Spinazie

Image
Image

Een van de beste natuurlijke bronnen van vitamine B2, B6 en B9 (foliumzuur), evenals K1, C, A, E en mineralen: magnesium, calcium, ijzer en koper. De antioxidanten bestrijden stress, reguleren de bloeddruk en versterken de immuniteit. Eet het rauw en gestoomd.

Snijbiet

Image
Image

Delicaat jong blad van rode biet en snijbiet is een echt superfood. Een portie van 100 gram kan 300% van de dagelijkse behoefte aan vitamine K dekken en het magnesium dat erin zit, heeft een positief effect op de spieren en op de gezondheid van het zenuwstelsel. Bovendien helpt het eten van snijbiet bij het reguleren van de bloedglucosespiegel (u voorkomt stemmingswisselingen en honger) en houdt uw bloeddruk normaal.

Aanbevolen: